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第2449号 手土産食券機 ~ トイレに行ったついでに買う? ~

【企画公開日】2013 .6. 4.(火)

生ビールが美味しい季節になりましたね~。
居酒屋でワイワイガヤガヤするのが、何より楽しみ♪

お刺身からサラダ、揚げ物、炒め物、ご飯物、漬物、
麺類など、何でも揃っている居酒屋チェーンが大好きです。

今どき、手土産持って千鳥足のお父さんは見かけませんが、
こんなサービスを作ったら、手土産を買うお客さんが
増えないでしょうか?

手土産は、家族用だけでなく、自分用の締めだったり、
翌朝の朝食だったり。

▼『手土産食券機』

●居酒屋の店内に「手土産食券機」を設置します。
場所は、

【出入り口(レジ周り)】
【トイレ前】
【喫煙場所】

●例えば、こんな場合を想定しています。

会社の同僚4人で居酒屋に来ました。
お酒も回り、トイレへ行きます。

トイレに行く途中で、こんな自販機(食券機)を見つけました。
———————————–
 ★お帰りに手土産はいかがですか?★
   10分でご用意できます!
———————————–

「おっ、手土産か…、買ってこうかな?」
と思い、その場で食券を買います。

———————————–
【買い方】食券をご購入いただき、
近くの店員にお渡しください。
お帰りの際にレジにて半券と交換いたします。
———————————–

●手土産をメニュー表に載せてあるお店も多いですが、
お酒が入り、お腹もいっぱいになると、
もうメニューを開くことはありません。

●ということは、必然的に新規の注文はなくなります。
しかし、食券機という形で「手土産」を目にしたら、

◎家族が居たら、
「家族に買って行こうかなぁ」

◎飲んだ後に甘いものが欲しい人は、
「自宅で“締め”を食べようかなぁ」

◎1人暮らしの人は、
「明日の朝食にしようかな」

と思います。

●また、仲間や宴会などで来店している時は、
会計がまとめて行われるので、自分だけ「手土産」を
買うわけにはいきません。別会計というのも面倒です。

●もし、食券機ならその場で買って店員に渡すだけなので、
手早く済み、他の方にもバレにくいです。

●食券機を使えば店員さんの手間も軽減され、
客単価アップも期待できます。

       ***企画の一番搾り***

  『 「ついで買い」は手早く済ませる 』

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コジマの出版本

「儲けのヒントはこの本から盗みなさい!」二カ国(韓国・台湾)に翻訳出版されました。