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第2210号 お土産バイキング♪ ~ SAの食後に、どうぞ ~

【企画公開日】2012 .5. 31.(木)

出張先から帰る途中に、高速道路のSAに立ち寄りました。
SAにありがちなレストランに入り、食事をしました。

食事を終えようとした時、店内放送が流れました。
内容は、特産品のお土産の紹介でした。

(へぇ~、こんな紹介を聞いたのはじめてだなぁ)

と思いつつ、だったら、こういうサービスもありかも。

▼『お土産バイキング♪』

●お土産品をバイキング形式で振舞うサービスです。
提供場所は、SA内のレストラン。

提供の仕方は、
———————————————

    食後は…
    ★お土産バイキング♪★

 定食をご注文されたお客様にはもれなく、
 店内のお土産品を無料食べ放題でご賞味いただけます。
 食後の「デザート」として、お楽しみください。

———————————————

いかがでしょう。

●食事だけをとる目的でレストランに入っても
食後のデザート(=お土産品)をたべたら、
お土産屋さんで買っていこうと思うかもしれません。

●食べ放題にしたら、いくら用意しても足らない!
と思われるかもしれませんが、お菓子はそんなに食べれません。
まして、満腹になった食後はとてもとても…。

●レストランにとっても「お土産バイキング」なんて、
インパクトがあって面白いサービスだし、
お土産屋さんにとってもPRになります。

●また、お土産品だからといって、
必ずしも贈答用と考える必要はありません。

美味しければ自分用に買っていくことも考えられます。
車の中でみんなで食べていくことも考えれます。

そのためにも「試食」は重要ですね。
食べてみないとわかりませんから。

●最近は、SAもコンビニや有名チェーン店の店舗をよく見かけますが、
やっぱり地域の特色がある方がお祭りのようで、ワクワクします。

       ***企画の一番搾り***

   『 お試しをする場(機会)を創る 』

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コジマの出版本

「儲けのヒントはこの本から盗みなさい!」二カ国(韓国・台湾)に翻訳出版されました。

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