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第2563号 「食べる順番ダイエット」で販促! ~ “その後”は思い存分食べてください♪ ~

【企画公開日】2013 .11. 25.(月)

最近、自分的には“諦めモード”のダイエットですが、友人の成功を聞いて、
再び火が付きそう。そのダイエットが「食べる順番ダイエット」。

最初に野菜、きのこ、海藻類などの食物繊維が豊富な食材から食べて、
食物繊維を先に摂取することで、炭水化物などの糖の吸収がおだやかになるそうです。
※詳しくはお調べください。

シンプルで過度な我慢を強いられないので、私でもできそう♪
そこで、こんな企画を考えてみました。

これで思い存分食べれるから客単価がアップするかも!?

▼『「食べる順番ダイエット」で販促!』

●例えば、ファミレスにて。

●メニュー表とは別にA4版でラミネートしたメニュー表を
店員がお客さんに差し出します。そのA4版メニュー表には…

【表面】…食べる順番ダイエットに効果的な「サラダ」の一覧。
【裏面】…「食べる順番ダイエットがなぜ効果的か?」の解説。
※解説には、「食べる順番ダイエット」で有名な方を採用します。

●お客さんはこのメニュー表をみてメイン料理の前に「サラダ」を注文します。
そしたら「太らないなら♪」と、気兼ねなく(?)ステーキなど、
高カロリーのメニューが注文できますよね。

ダイエットだから小食に、ではないので、ファミレスなど飲食店にとっては、
とても好都合な嬉しいブームです。

●さて、その肝心の「サラダ」の提供の仕方が知恵の出しどころ。

【アイデアその1】50円程度の小額で提供する
【アイデアその2】次回来店時に無料で食べれる「クーポン券」で提供
【アイデアその3】高カロリーメニューには、前菜として無料で付ける

セットメニューなら既に「サラダ」付きが当たり前ですが、
この「食べる順番ダイエット」キャンペーンでは野菜や海藻類をたっぷり盛り付けて、
「一番最初にご提供します」と謳います。

既に食べ放題の「サラダバー」を提供している店舗なら、
———————————————–
「食べる順番ダイエット」で効果的なサラダを
取り揃えております。この機会にぜひご賞味ください!
———————————————–
と効果的なキャンペーンが打てそうです。

●また、居酒屋でもラーメン屋さんでもできますよね?
このサービスがあれば、自分への“言い訳”にも使えるかも!?

「あそこのお店なら、どれだけ食べても『食べる順番ダイエット』が
 できるから、OK!」

と、来店動機には十分です。(ただし、自己責任で食べてくださいね…汗)

●野菜は天候不順でコストが不安定ですが、きのこや海藻類を上手に組み合わせて、
飲食店として「楽しく食べれるダイエット」が提供できたら、中食やコンビニに
奪われつつある「(お客さんの)胃袋」を奪い返せるかもしれません。

企画の一番搾り『 ブームに乗っかることも大事 』

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コジマの出版本

「儲けのヒントはこの本から盗みなさい!」二カ国(韓国・台湾)に翻訳出版されました。

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